蔵元焙煎茶寮 京や八衛門 STREAMER KYO

ABOUT 京や八右衛門とは

ショップコンセプトは、“和”

日本特有の暖簾のかかった
エントランスを抜けると、
白木や畳など和の建築資材を使いながらも、
シンプルでモダンにアレンジされた
空間が広がります。

落ち着いた空間に広がるコーヒーの香りは、
これから始まる飛騨観光に想いを馳せたり、
旅の心地よい疲れを癒したり、
すべての来訪者にとって
最高の環境を提供します。

我々が目指したのは コーヒーと和の食材との融合です。
そこで注目したのは京都宇治の「抹茶」 これまでこだわり続けてきた
コーヒーと相性の良い抹茶を使った『抹茶ラテ』を中心に、
京都の最高級抹茶を使用したかき氷やあんみつ、
ソフトクリームなどの和スイーツが楽しめます。

古くは桃山時代まで遡ることのできる「美濃焼」は,
高山市と同じ岐阜県にある東濃地区で生まれ、
いまでは伝統的工芸品に指定され、
国内で流通する陶磁器の5割を生産しています。
伝統と新しい感覚の融合した美濃焼の器で、
こだわりのコーヒーや和スイーツを お召し上がりいただけます。

NEWS お知らせ

『蔵元焙煎茶寮 京や八衛門』公式サイトオープンしました。